Menu

Het kerstmenu @home

culinair genieten @home

Maak het jezelf gemakkelijk en bestel het kerstmenu @home van Scroppino Club.

 

Wij nemen bestellingen aan zolang de voorraad strekt, gezien de kerstdrukte dit jaar, zorg ervoor dat je op tijd bestelt. Dat voorkomt teleurstelling als wij uitverkocht zijn.

 

Wij houden rekening met jouw bestelling. Bij reservering ontvang je een tikkie die je direct dient te voldoen. Daarmee wordt jouw bestelling definitief en kan je het op 24 december tussen 15.00 – 18.00 uur bij ons afhalen.

 

Bij reservering geef je de keuze van vlees en vis in het voorgerecht en hoofdgerecht aan. Wij bevestigen jouw bestelling per mail. Je ontvangt op de dag van levering de digitale handleiding in je mailbox zodat je beslagen ten ijs gaat.

 

HET MENU:

Huis gepekelde zalm | venkelsalade | aubergine ras el hanout | dadelkappertjes crème

~

Crème soep van pastinaak | basilicum olie | look croutons | brunoise van gamba

~

Scroppino spoom

~

Hertenrugfilet | wildsaus | paddenstoelen | mousseline van bataat | seizoengroenten

~

Meringue taartje | vanille crème | rood fruit | passievrucht coulis

~

Friandise (bij de koffie)

 

Alternatief voorgerecht
Winter paté | mango chutney | frisee sla | frambozen vinaigrette
~
Alternatief hoofdgerecht
Kabeljauw haasje | gremolata | mousseline van bataat | seizoengroenten
~
Extra gang
5 stukjes kaas | kletzenbrood | vijgen jam, meerprijs à € 9,50 per persoon
~
Borrel bites
Charcuterie & 3 amusehapjes, meerprijs à € 11,50 per persoon
Blini gerookte zalm | Yellow chicken stick | albondigas

 

 

Wijnsuggestie tegen meerprijs
Wit: Il Disperato . Buglioni . Veronese I.G.T. (2020) . Italië à € 19,50 per fles
Rood: Les Terrasses Grillées . Guy Moulinier . Saint-Chinian (2017) . Frankrijk à € 29,50 per fles
Dessert: Moscato d’Asti . Il Falchetto . Piemonte . Italië à € 18,50 per fles
Kaas: Pedro Ximenez Reserva . Familia Bodegas Málaga Virgen .  Spanje à €19,50 per fles
Digestief: Limoncello 200ml (huis gemaakt) à € 12,50 per flesje

Chefkok Bas
INTERESSE IN HET KERSTMENU?